Устинова Татьяна хорошо известна широкому кругу людей, как талантливая писательница. Как правило, её произведения удивляют читателей достаточно запутанными книжными сюжетами. Но причиной удивления поклонников стала и сама писательница, когда сбросила порядка 90 килограмм лишнего веса за 3 года. С этих пор диета Татьяны Устиновой занимает умы поклонников ничуть не меньше, чем её новые книги.
Причины метаморфозы
Как многие творческие личности, Татьяна практически не следила за своим питанием, это, в первую очередь, и привело к появлению излишнего веса. Исправить положение, как обычно, «руки не доходили». Продолжалось все это до того времени, когда вес стал причиной многочисленных серьезных проблем со здоровьем. Помимо этого, появление сильнейших отеков стало препятствием передвижению по собственной квартире. Все врачи уговаривали писательницу заняться своим весом, и Татьяна прислушалась к их рекомендациям.
Себе за правило Устинова установила съедать только половину своей обыкновенной порции, а также писательница отказалась от поздних трапез. Если вы желаете похудеть по методу Татьяны Устиновой, кроме этого вам необходимо в своем рационе заменить некоторые продукты низкокалорийными аналогами (к примеру, должен уступить место мягкому нежирному сыру либо , ). Необходимо почти исключить из своего рациона , восполнить пробел можно с помощью некрахмалистых овощей, а также кисло-сладких фруктов и полезных круп ( , ). Количество приправы и необходимо свести к минимуму, также нужно суметь отказаться от жирной и обжаренной пищи. Очень важно, чтобы новые принципы питания стали вашей привычкой, образом жизни.
Несколько оригинальных рецептов
Диета Татьяны Устиновой заставила писательницу полюбить процесс приготовления пищи. Но для того, чтобы сбросить вес, Татьяне пришлось поработать над созданием новых блюд, полезных для неё. Таким образом, Татьяна Устинова сама разработала тройку диетических блюд, рецепты которых мы предлагаем ниже.
Суп из спаржи
Нужно взять 100 г , припустить её в с порезанным . После, примерно через 15 минут нужно влить 100 г и три ложки . Еще через несколько минут нужно залить эти ингредиенты , после чего поставить на огонь и варить около получаса. Готовое блюдо взбивается блендером и подается на стол.
Курица, запеченная в духовке
Обмыть, просушить, нарезать на крупные кусочки. На дно толстостенной посуды выложить кольца , поверх них положить подготовленную курицу и отправить блюдо в духовку на пару часов. Выключив духовку, дать курице потомиться еще полчаса, после чего достать блюдо, подсолить его и добавить измельченный
Известная писательница долгое время жила с лишним весом – до определенного момента ее все устраивало. Устинова никогда не стеснялась появляться на публике и всегда была довольна собой – в любой форме.
Желание похудеть пришло вместе с прогрессирующими проблемами со здоровьем. Телеведущую начали беспокоить отеки, боли в сердце, возникли проблемы с гибкостью и подвижностью – она даже не всегда могла завязать себе шнурки. Итог таков: Устиновой пришлось сесть на диету и серьезно пересмотреть свои пищевые привычки.
Рецепты
Баранина с овощами
- Замариновать бараньи ребрышки в розмарине и лимоне. Поперчить и залить минеральной водой.
- Крупно нарезать картофель, баклажаны, болгарский перец, не снимая с овощей кожуру.
- Заправить овощи смесью из раздавленного чеснока и оливкового масла.
- Выложить овощи с бараниной на противень и отправить в духовку при 250° на 15 минут. Готово!
Суп из спаржи
И если запеченные бараньи ребра диетическими можно назвать с натяжкой, суп из спаржи вписывается в стандарт. Пикантный «супец» подается во французских ресторанах «за бешеные деньги», утверждает Устинова. В домашнем исполнении выходит не хуже!
- 100-граммовую упаковку со спаржей вместе с нарезанным луком-пореем водрузить в толстостенную кастрюлю, протушить с добавлением масла 10 минут.
- Добавить 50-70 мл сухого белого вина, полчашки сливок, протомить.
- Залить овощным или куриным бульоном, готовить еще 20-25 минут.
- Измельчить блендером. Подавать с любовью.
Татьяна Устинова похудела: фото до и после
- В рационе должны присутствовать только низкокалорийные продукты: нежирное мясо и рыба, овощи, ягоды, фрукты, зелень, обезжиренный кефир и творог, злаковые каши;
- Необходимо полностью отказаться от калорийной пищи и продуктов, богатых быстрыми углеводами;
- Временной промежуток между приемами пищи должен быть не более трех часов;
- Сама Татьяна в спортзал не ходила, но если хочется быстрее добиться результатов от диеты и укрепить свои мышцы, то на физические нагрузки все же следует находить время: посещать тренажерный зал, фитнесс или хотя бы просто бассейн.
Чтобы узнать, как питается Татьяна Устинова, достаточно ознакомиться с примером ее меню:
- На завтрак она кушает каши или омлет, приготовленный на пару;
- На ланч – фрукты или приготовленный из них салат;
- Обед – суп из спаржи;
- На ужин – тушеные овощи с мясом.
- Обжариваем в растительном масле спаржу вместе с измельченным луком;
- Через 15 минут к овощам добавляем 3 ст. л. сухого вина и немного нежирной сметаны, заливаем все овощным бульоном и варим на небольшом огне полчаса;
- Перед подачей взбиваем блендером.
- Обмываем под водой курицу, нарезаем на небольшие кусочки;
- Берем кастрюлю с толстыми стенками, на донышко выкладываем нарезанный кольцами лук, сверху – мясо;
- Запекаем в духовке 2 часа, затем оставляем еще на 30 минут томиться, предварительно посыпав измельченным чесноком.
- Маринуем мясо в смеси из лимонного сока, специй и воды;
- Режем сладкий перец, баклажан и картофель, добавляем оливковое масло и чеснок;
- Укладываем мясо на овощи и запекаем при 250 градусах 20-30 минут в духовке.
Мы уже выяснили, как похудела Татьяна Устинова, узнали о ее секретах похудения. Теперь даем несколько очень вкусных и полезных блюд, которые она рекомендует для тех, кто хочет комфортно похудеть.
Спаржевый суп. 100 г спаржи припустить в растительном масле с луком, через 15 минут залить блюдо 100 г сметаны нежирной и добавить 3 ложки вина сухого. Через пару минут залить все это овощным бульоном и варить полчаса. Взбить блендером и можно есть.
Курица в духовке. На дно противня выложить лук кольцами, сверху порезанную крупными кусками нежирную курицу и два часа запекать в духовке, после выключения огня еще полчаса потомить ее, подсолить и заправить чесноком.
Ребрышки, маринованные на овощной подушке. Приготовить маринад на минеральной воде со специями (перцем, розмарином и т. п. и лимонным соком). Ребрышки выдержать в маринаде какое-то время, в течение которого вы приготовите овощную подушку.
Баранина с овощами - замариновать бараньи ребра в лимоне с розмарином, не солить, чтобы не были сухими, поперчить и залить минералкой. В это время крупно нарезаем баклажан, перец, чеснок и поливаем оливковым маслом. Все смешать и на 10 минут отправить в духовку, разогретую до 250 градусов.
Правила диеты и меню Устиновой
Друзья, вы еще не знаете, с помощью какой диеты и как похудела Татьяна Устинова на сто килограммов? Сейчас я вам все расскажу.
Писательница с целью достичь необходимой цифры на весах не сидела на строгих диетах, которые исключают многие продукты, в том числе и полезные. Ведь в зрелом возрасте очень важны в ежедневном рационе источники витаминов. Все, что было необходимо - правильно скорректировать свое меню и придерживаться его.
Похудение пошло к лицу Татьяне Устиновой. Она все больше приковывала взгляды окружающих и внимание любопытных журналистов.
В одном из интервью писательнице задали вопрос: «Кроме ограничений в питании, были ли еще какие-то способы похудеть? Например, спорт?». На что ответ Татьяны был отрицательным. Именно поэтому вес уходил так медленно и на это потребовалось около трех лет.
Татьяна признается, что спорт - это не ее. И на протяжении всей жизни ни разу не тянуло им заниматься. Безусловно это нехорошо. Устинова лишь иногда занималась велопробежками, лыжами или плаванием в бассейне, но это не являлось тренировками.
Тем более, знаменитость не посещала спортивный клуб. Потому что не видела в этом смысла, за спортивной фигурой она никогда не гналась, а постепенное похудение с правильным питанием ее более чем устраивало.
Образ писательницы изменился кардинально, помимо перемен в весе, последовали еще перемены имиджа. Татьяна стала стильной брюнеткой, с нынешней фигурой может позволить себе современные, даже молодежные вещи. Женщина стала выглядеть более молодо и привлекательно.
Вы только взгляните фото до и после похудения Татьяны Устиновой на 100 кг.
Будучи беременной, впервые, Татьяна Устинова интенсивно исхудала, так как 9 месяцев мучилась от ужасного токсикоза. На протяжении второй беременности Татьяна сбросила 10 кг. В 90-е годы, как и многие молодые женщины, она попала под влияние глянца.
Она принялась пробовать и экспериментировать: гречневая диета, разгрузочные дни, рисовая диета, кефирная трех дневка и т.д. С того времени Устинова категорически против экспериментов с пищей, ведь это страдание.
Похудение, как процесс стал длительным и медленным, но итог того стоил. Женщина, утверждает, что чувствует себя прекрасно. Она полюбила, те полезные продукты, которые раньше не любила. Устинова может красиво и модно одеваться – это приносит огромное удовольствие. Изменения просто колоссальные. Ей чуть больше за сорок и она умеет выглядеть хорошо.
К таким методам, как диета Татьяны Устиновой для похудения, врачи относятся только положительно, ведь она не предусматривает серьезных ограничений, а значит, не способна причинить здоровью какого-либо вреда и не имеет противопоказаний.
«С уверенностью могут сказать, что мне диета Татьяны подходит, ведь уже через месяц я заметила существенные изменения: уменьшились бедра, убрался живот, а весы стали показывать на 8 кг меньше»
Как выглядит сейчас Татьяна Устинова: фото
«Заразившись примером моей любимой писательницы, я сама решила сесть на ее диету. Результаты очень порадовали, ведь всего за 3 недели на ней у меня получилось скинуть 6,5 кг, но, думаю, для меня это еще далеко не предел!»
«Поражена и восхищена выдержкой Татьяны, ведь ей пришлось худеть очень быстро, к тому же из-за своего веса у нее были проблемы со здоровьем. Я тоже сейчас сижу на ее диете и вижу, что она и правда действует: за пару месяцев скинула 14 кг, но мне нужно похудеть еще на столько же как минимум».
Татьяна Устинова экстремально похудела, полностью изменив свой рацион. В этом ей помог диетолог, деликатно и без насилия корректируя имеющиеся огрехи пищевого поведения.
- Писательнице пришлось отказаться от быстрых углеводов и всего калорийного и сладкого, жирного, жареного, магазинных соусов, соленостей, копченостей, выпечки. Такая еда не только провоцирует набор веса, но и негативно сказывается на здоровье. Кондитерские и колбасные изделия содержат транс-жиры, вызывающие ожирение и повышающие риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца и других смертельно опасных недугов (подробнее о вреде транс-жиров в этой статье ). Количество соли и приправ было сведено к минимуму. Белый рис, макароны и картофель тоже оказались под запретом.
- Основу рациона составляли самые простые низкокалорийные продукты: постное мясо (кролик, индейка, курица), морепродукты, речная и морская рыба, овощи, ягоды, каши, зелень, орехи, фрукты, молочная и кисломолочная продукция невысокой жирности. Способы приготовления – отварное или на пару.
- Худеющая Устинова ела часто, но малыми порциями (объем еды был сокращен постепенно). Количество приемов пищи доходило до 5 – 6. Но всегда соблюдалось одно условие – не более одного блюда за один присест, т.е. второе и первое никогда не ела (что-то одно). Пищу нужно было тщательно пережевывать, кушать сосредоточенно, не отвлекаясь на разговоры, просмотр ТВ и даже чтение.
Похудение Татьяны Устиновой: мнение диетологов и отзывы о диете ^
Галина, 45 лет
Я всю жизнь имела лишний вес, но если раньше это чувствовалось не так явно, то с возрастом возникало все больше проблем. Сидячая работа и неправильное питание стали источниками лишних килограммов. Что начало отражаться на здоровье.
У меня появилась сильнейшая одышка при ходьбе, подняться на верхние этажи по лестнице являлось практически непосильной задачей. Ходить стало очень тяжело. Как я потом узнала, такая же проблема была у писательницы Татьяны Устиновой.
Конечно же, мне потребовалась помощь специалиста. После обследования врачи мне рекомендовали заняться своим весом. И я решила следовать методу знаменитости.
Потребовалось полностью изменить свое питание. К выбору ежедневного меню я стала подходить гораздо ответственнее. Теперь никакого жирного, копченого и мучного. Только полезная пища. Есть я стала маленькими порциями. И питание мое стало раздельным.
Теперь я полюбила спорт, начала делать зарядку по утрам. Совершенно несложные упражнения дарили мне невероятный заряд бодрости на весь день.
И вот, за год стараний, которые уже вошли в обычный уклад жизни, я смогла потерять около пятидесяти лишних кг!
Ольга, 52 года
В одной из передач на телевидении я услышала историю жизни своей любимой писательницы - Устиновой Татьяны. И в ее проблемах узнала свои - неактивный образ жизни, лишний вес, и, как следствие, различные проблемы здоровья.
Знаменитая Татьяна откровенно поделилась своим методом борьбы с лишним весом, она смогла сбросить их около сотни, и рассказала, что эта борьба длилась три года.
Я очень заинтересовалась этой темой, нашла много информации и взялась за себя. Прежде всего, исключила соль, сахар, сладости, мучные изделия, копчености. Это давалось мне нелегко. Но я понимала, ради чего это делаю.
Мое похудение длилось два года. Казалось бы большой срок, но за это время я смогла сбросить около 80 кг.
Занятия спортивной ходьбой и езда на велосипеде тоже внесли свой вклад.
Если вы думаете, что сбросить половину своего веса - фантастика, то уверяю вас, это не так!
Сегодня будем выяснять, как похудела Татьяна Устинова. Правда ли, что она придерживалась жесткой методики? И за рекордный срок — полгода — изменилась до неузнаваемости?
Худая корова еще не газель
Кажется, популярную российскую писательницу завалили вопросами (как журналисты, так и поклонники) насчет ее похудения. Я изучил множество интервью и выяснил, что Татьяна Устинова совсем не гордится своим “подвигом”.
Еще десятилетие назад женщина при росте 180 см весила около 189 кг. Такая внушительная цифра не пугала Устинову. Она призналась корреспондентам, что всегда любила поесть, причем достаточно калорийную пищу.
Ни на какой диете она в жизни не сидела. Татьяна любила себя и свое тело до каждой складочки, до каждого изгиба. Она и сейчас не понимает моду на худосочные фигуры.
Писательница утверждает, что общественное мнение ей безразлично. И она никогда не будет иметь модный ныне вес в 50-55 кг.
Путь длиною в 7 лет
Некоторые интернет-издания информируют, что Устинова похудела на такую колоссальную цифру за достаточно короткий срок — 6 месяцев.
На самом деле это не так. Писательница сбрасывала свой вес медленно на протяжении семи лет!
Лакомств — тысяча, а здоровье — одно
Встать на тропу похудения Татьяне пришлось по жизненным обстоятельствам: у нее начались серьезные проблемы со здоровьем. Причем женщина искренне не понимала, что с ней не так.
Ее мучили кошмары, она страдала от отеков, а вскоре по ночам начались приступы удушья. Телеведущая несколько раз вызывала скорую, ходила к разным врачам (эндокринолог, флеболог, невролог и т. д.). Однако точный диагноз не был поставлен, а состояние организма стало еще хуже.
Озарение на женщину пришло благодаря одному случаю. Утром, собравшись на работу, Устинова надела кроссовки и не смогла зашнуровать их…из-за огромного живота!
Вот тут Татьяна поняла, что все проблемы со здоровьем — И тогда она незамедлительно обратилась к диетологу, который выстроил систему здорового питания.
Р-раз — и проблема решилась?
Устинова призналась, что встреча с врачом-диетологом за 7 лет похудительного процесса была всего одна. Она получила общие рекомендации и самостоятельно начала разбираться в своем рационе.
Телеведущей пришлось полностью пересмотреть свое питание. Однако она никогда не голодала, всегда оставалась сытой и с хорошим настроением. Татьяна рассказывает, что значительно сократила свои объемы порции.
Устинова вспоминает, что раньше, чтобы наесться до отвала (или “от пуза”), она употребляла три шампура шашлыка или кастрюлю супа. А сейчас наедается “человеческой” порцией — тремя кусочками или чашкой похлебки.
Конечно, к такому размеру порции женщина пришла не сразу. Она все делала постепенно. И худела на обычных, привычных ей продуктах.
Как говорит писательница, лишний вес начал медленно уходить. Спустя 3 месяца она радовалась первым успехам: ночные кошмары и приступы удушья исчезли. А стрелка на весах показала -10 кг.
Основа основ
Друзья, а вам тоже интересно, какое меню было у Татьяны Устиновой? На эту просьбу писательница поделилась информацией со своими поклонниками.
В ее блюдах нет никаких изысков. Все продукты доступны любому человеку. Главное — тщательно следить за их составом.
Зато женщина рассказала о своем видении здорового питания. Она придерживалась (и до сих пор это делает) следующих правил:
- Одно блюдо за прием пищи. Например, на обед телеведущая ест только суп-пюре или же рыбу с бурым рисом. Различные салатики как дополнение она не приемлет.
- Отказ от мучного и сладостей. Позволяет себе зефир, мармелад, мед, сухофрукты в первой половине дня.
- Замена пищевого мусора на полезную пищу (например, майонез — на сметану, жареную свинину — на тушеную говядину).
- По большей части (в данный момент) употребляет рыбу и морепродукты. Мясо ест, но редко и в основном постное (курица, индейка, кролик и т. д.).
- Процесс готовки — щадящий и с минимумом соли. Важно варить, тушить, запекать без использования рафинированного масла.
- Пить столько воды, сколько потребуется. Вливать в себя по 2-3 литра жидкости не стоит, если нет жажды.
- Питание — дробное. 5-6 раз в день. Последняя трапеза — за 3-4 часа до сна.
Татьяна Устинова придерживается мнения, что необходимо готовить блюда самой. Она убеждена, что гречка и куриная грудка могут надоесть любому человеку за короткий промежуток времени.
Поэтому на кухне важно придумывать оригинальные кушанья. Они точно не наскучат и процесс похудения будет вдвойне приятней.
Физической нагрузке — быть
Телеведущая призналась, что спорт очень далек от нее. Она не увлекается никаким видом фитнеса. Ей кажется это скучным и монотонным занятием. А вот активный отдых привлекает Устинову.
Она не прочь прокатиться на велосипеде по окрестностям дачного поселка или же сходить в лес на лыжах в морозный день. Главное — чтобы любящие муж и дети были рядом.
Примерный рацион
Однако с одной оговоркой: данный рацион подходит именно ей и не означает, что сгодится для кого-то еще. А вы хотите узнать, как выглядит меню на неделю известного автора детективных романов?
Понедельник
- Завтрак: овсяная каша на молоке с дроблеными орехами.
- Второй завтрак: фруктовый смузи.
- Обед: щавелевый суп.
- Ужин: салат из морепродуктов.
- Второй ужин: запеченный в духовке лосось с картофелем.
Вторник
- Завтрак: творог со сметаной и ½ банана.
- Второй завтрак: два бутерброда с красной икрой.
- Обед: гречка с тушеным в сметане кроликом.
- Ужин: салат “Цезарь”.
- Второй ужин: филе грудки индейки на гриле с баклажанами.
Среда
- Завтрак: два яйца-пашот на цельнозерновом хлебе.
- Второй завтрак: салат из фруктов, заправленный йогуртом.
- Обед: суп из спаржи с гренками.
- Ужин: язык с зеленью.
- Второй ужин: “правильная” сырная пицца (основа из куриного фарша).
Четверг
- Завтрак: сырники с медом.
- Второй завтрак: банановый молочный коктейль.
- Обед: жюльен из курицы с грибами.
- Ужин: из киви, сельдерея и зеленого яблока.
- Второй ужин: тушеные овощи с постной говядиной.
Пятница
- Завтрак: пшеничная каша на воде с кусочком сливочного масла.
- Второй завтрак: чай с зефиркой.
- Обед:
- Ужин: салат с креветками и авокадо.
- Второй ужин: запеченная дорада с болгарским перцем и кабачком.
Суббота
- Завтрак: яичница из двух яиц.
- Второй завтрак: бутерброд с огурцом и слабосоленой семгой.
- Обед: бурый рис с куриной голенью.
- Ужин: фаршированный болгарский перец.
- Второй ужин: стакан кефира и 5 шт чернослива.
Воскресенье
- Завтрак: ячневая каша на молоке с курагой и изюмом.
- Второй завтрак: блинчики из цельнозерновой муки с медом.
- Обед: запеченная курица с грибами и травами, картофельное пюре без молока.
- Ужин: салат “Мимоза” с “правильной” заправкой.
- Второй ужин: запеченная перепелка с брокколи и цветной капустой.
Также Татьяна Устинова пила различные чаи, настои, отвары и натуральный свежесваренный кофе с молоком. Все напитки употребляются без сахара.
Напоследок
Известная телеведущая рассказала журналистам, что похудение на 90 кг повлияло на ее мировоззрение. Если бы не проблемы со здоровьем, она бы никогда не решилась снижать вес, ведь она находилась в своей зоне комфорта и в гармонии с собой.
Теперь писательница выбирает здоровый образ жизни. Женщина считает, что ее рацион полностью сбалансирован, ведь за все семь лет снижения веса она ни разу не испытывала срывов.
Ни разу не голодала. И ни разу не торопила процесс, поскольку “похудеть к пляжному сезону любой ценой” — это не о ней.
На сегодняшний день вес Татьяны — 100 кг. Казалось бы, катастрофическая цифра. А вот и нет. Посмотрите на фото до и после преображения.
Ну как? Впечатляет?
Что запомнить
Татьяна Устинова — известная телеведущая и автор детективных романов. Большую часть своей жизни имела внушительный вес — почти 200 кг при росте в 180 см. Она любила (и до сих пор это делает) вкусно поесть, особенно калорийную пищу.
Однако серьезные проблемы со здоровьем заставили Устинову встать на тропу здорового образа жизни. Процесс похудения на 90 кг занял 7 лет.
Сейчас женщина поддерживает свою массу и не стремится заполучить модельные параметры.
Писательница снизила свой вес благодаря полному пересмотру рациона. Она убрала из него пищевой мусор, уменьшила размер порций. И стала питаться правильно (на ее взгляд). За это время Татьяна ни разу не сорвалась.
Устинова совсем не дружит со спортом. В ее жизни он отсутствует. Зато присутствует активный отдых, проведенный с семьей (например, езда на велосипеде или зимние прогулки на лыжах).
На этом у меня все, но ненадолго. Будьте стройны, здоровы и счастливы! До новых встреч на просторах моего блога!
Вот нашла! Думаю я сделала доброе дело, избавила вас от многочисленных поисков. Совсем свежее, как вчера говорили!
Читайте к вашему удовольствию:
«Мама, - говорит мне мой старший сын Мишка, - ты самая лучшая женщина на Свете!» - так заканчивает свою биографическую статью Татьяна Устинова. Известная писательница сейчас выгладит гораздо моложе своих лет, в основном благодаря доброй и открытой улыбке. Для нашего фильма «Ноль калорий» Татьяна Витальевна рассказала как она становилась не только «самой лучшей женщиной на свете», но и самой красивой.
Татьяна, как вам удалось похудеть на 100 кг?
- Видите ли в чем дело, у меня была проблема, отличная от той, которая в основном тревожит всех неземных созданий любого возраста. Всех тревожат, набранные за новогодние праздники, 2 кг 800 грамм. А я весила 200 кг при росте 180 см!
Вскоре, это стало переходить все границы: я стала падать на улицах, неожиданно для себя; перестала спать вообще, и у меня начались галлюцинации.
Я стала звонить своим друзьям, великим русским врачам, в основном это мужики молодые, хирурги, не имеющие к дамским похуданиям никакого отношения. Часто звоню и спрашиваю ночью у самого главного друга:
- Игорь Евгеньевич, я сегодня ночью не умру?
- Нет, Татьяна Витальевна, - говорил он мне, - мы проверили все ваши сердечные показатели, вас можно запускать в космос с таким сердцем. А с весом надо что-то делать, потому что, на самом деле, это болезнь.
И тогда началась целая медицинская история. Я повторяла и буду повторять, как «Отче наш», что если у вас лишний вес не 5 кг и даже не 10, а 20 или 50, то нужно идти по врачам, причем сначала нужно идти к эндокринологу, потом к флебологу, потом к хирургу, и кардиологу и в последний момент к терапевту.
И только если терапевт вам скажет, что нужно идти к диетологу – вы пойдете. А если не скажет, значит что –то не так с эндокринной системой, и вы пойдете к совершенно другому врачу.
За эти шесть лет я не могу сказать, что я похудела до состояния фотомодели. Я весила 200 кг, а стала весить 100, круто да?(смеется)
Во всей этой истории с похуданием, самое главное, что я поняла: нужно сокращать объемы еды и есть правильную еду, ни в коем случае не сидеть ни на каких диетах.
А почему вы так плохо относитесь к диетам?
- С моей точки зрения, это вообще катастрофа! Надо всем абсолютно девочкам (в основном на диетах сидят девочки и кинозвезды) нужно помнить: не важно сколько вам лет 18, 25, 38, 57 или 76, нужно раз и навсегда сказать себе, что диета из глянцевых журналов - это катастрофа. Пользоваться ими невозможно, их можно читать, как забавное чтение, как гороскоп.
Когда вы читаете гороскоп, и там написано, что сегодня вас ждет повышение по службе, вы не бежите с журналом к начальнику, не стучите кулаком по столу и не кричите: «Дай нам повышение!».
Но почему-то, если там написано, что вы должны есть рис и пить кефир, вы немедленно принимаетесь есть рис и пить кефир.
Этого делать нельзя никогда, ни в каком возрасте, потому что вы раскачиваете эндокринную систему до такой степени что она в конце концов изнашивается как старый рваный башмак.
Так, все таки, каким усилием воли, даже без диет, вам удалось стать стройной женщиной без лишнего веса?
- Я изменила подход к еде.
У меня есть подруга, Таня Веденеева, телевизионная ведущая, она как-то сказала гениальную вещь: «Еда – это то, о чем следует думать». Абсолютная правда. О еде нужно думать, каждый божий день. Я изменила привычки и структуру питания.
Моя семья состоит из одних мужчин, мальчики мои абсолютно разновозрастные, то есть старшему - 47, среднему - 20, и младшему мальчику – 10. Сказать им всем: «Сейчас, мои дорогие, вы будете питаться лунным светом, слегка сбрызнутым лимонным соком, а также сидеть, как ослик Иа, жевать салатный лист», я не могу, это невозможно, точно также невозможно, как кормить их, а самой смотреть, как они едят, чувствуя себя узником «освенцима», в присутствии сытых конвоиров. На этом все, можно сразу разводиться и отъезжать в сумасшедший дом.
Еда – это почти такое же удовольствие, без всякого преувеличения, как секс, да, вы, конечно, можете заменить секс чем-то из коробки, или еще откуда-то, но лучше этого не делать, для здоровья вредно. Точно также и еду нельзя заменять готовыми полуфабрикатами, ее нужно готовить. Куриный суп может быть только из курицы, а не из кубика; морковь может быть только из моркови, а не из пакетика; а петрушка может быть только в виде петрушки, а не в виде порошка. Это очень просто.
Были ли привычки, от которых вам пришлось отказаться?
- Конечно, конкретные привычки, от которых пришлось отказаться, существовали и их было много. Я не люблю сладкое и достаточно спокойно к нему отношусь, но очень люблю шоколад и он у меня есть всегда. У меня есть шоколадка в машине, в холодильнике, рядом с компьютером, когда я на работе, но это всегда самый темный шоколад из всех существующих на свете.
Очень люблю выпечку: пироги с капустой, с мясом. И мама моя печет прекрасно, и я люблю с тестом возиться. Но с выпечкой пришлось покончить, пироги я не ем никогда и никакие. Особенно горячие.
Иногда могу, конечно, кусочек орехового торта съесть, который очень люблю, но только по утрам с несладким кофе. Еще, всю жизнь любила бутерброды с колбасой, сейчас, если очень хочется, то ем колбасу без хлеба. Съел и вот как хорошо.
Еще важны объемы еды. Мы все любим жареное мясо, шашлык. Для меня это большой деликатес, при том, что я очень искушенный в еде человек. Если после званого обеда у королевы Елизаветы английской, мне предложить кусок мяса на палке с костра, я немедленно его съем, ничего я не могу с этим поделать. Опять же, несколько лет тому назад я могла съесть 3 или 4 шампура мяса, а сейчас это 3 или 4 кусочка. Раньше я ела килограмм мяса, а сейчас 3 кусочка. И если я раньше могла съесть лохань супа, то сейчас – 3 ложки. И дело не в том, что я вчера съела 74 палки колбасы, завтра 3, а послезавтра 1, это невозможно. Привыкание должно быть растянуто на годы. Такие изменения шли у меня 6 лет.
Нельзя себя запугивать, ни в коем случае, мозг испугается, если вы перестанете кормить тело и начнет создавать запасы. От чего мы пытаемся избавиться – то он начинает наоборот откладывать.
А что нужно изменить в себе, своем сознании, в своей жизни, чтобы начать худеть?
- Нужен принципиально другой подход к еде. Например, я научилась делать котлеты не из свиного фарша, а из телячьего и куриного. Если я готовлю баранину, то заворачиваю ее в виноградные листья – получается очень вкусно и полезно. Все мясо готовлю на гриле или в духовке, а не жарю на масле. Это все начинает работать, вы привыкаете к этому, и вам уже невкусно пить молочный шоколад, состоящий не весть из чего, или есть булку с котлетой, тоже не весть из чего состоящую. Вам просто это все перестает нравиться. Вам хочется вашей драгоценной баранины в виноградных листьях. И это как раз то, на чем не надо экономить, это наше здоровье. Можно жалеть деньги на что угодно: на джинсы и на шубы. Я уже пятый год собираюсь купить себе шубу, но у меня нет возможности такой, тем не менее на еде мы не экономим никогда. Мы покупаем свежую еду в проверенных местах.
Я никогда не поверю, что у девочки нет времени готовить, она же не космонавт, не проводит полгода на орбите. Куриный бульон, например, варится в воскресенье вечером на целую неделю. Он прекрасно сохранится в холодильнике. Потом в него можно добавлять цветную капусту, спаржу (продается в любом магазине), делать протертый суп из спаржи. Можно сварить вкусный грибной суп. Но, черт побери, зачем его наливать из банки?
То есть вы не верите в экспресс-методы похудания?
- Конечно, из экспресс-методов не выйдет ничего и никогда. Если речь идет о таком сложном деле, как изменение структуры питания, никаких легких способов нет и волшебной палочки нет. Никто не может ей взмахнуть и завтра проснуться Наоми Кемпбел или Клаудией Шиффер.
Если нас на самом деле волнует этот вопрос, мы должны думать головой, этому нужно посветить время, переучить и перенастроить себя, понять, что это будет стоить вам каких-то денег. Если вы бежите мимо кулинарии и покупаете там готовые котлеты или лазанью под соусом, это, в любом случае, дешевле, чем все покупать отдельно и готовить самой. Кстати, говоря о кулинарии, есть масса блюд, которые можно сделать очень быстро. Лепить пельмени на всю сибирскую семью, состоящую из 27 человек – это, конечно, с ума можно сойти. А приготовление мяса на гриле занимает 12 минут с того момента, как ты вбежала в квартиру и до того момента, как ты все это подала, истекающим слюной мужикам на горячих тарелках.
- А можно ли похудеть, употребляя только диетические продукты?
- В низкокалорийные и обезжиренные продукты я не верю, будучи здравомыслящим человеком, выпускником московского физического института и матерью двоих детей.
Торт никогда не может быть низкокалорийным, и я приблизительно себе представляю, что нужно сделать с молоком. И я не хочу есть то, что получается в результате этого процесса. Я считаю, что молоко должно быть молоком, торт - тортом, мясо - мясом, а вы самой собой, понимаете? Поэтому, если вам до смерти хочется торта, его нужно съесть утром в субботу, до того как вы перед сном, сидя с мужем за чаем и посматривая Первый канал, захотите кусочек.
Про низкокалорийность, «кока-колу лайт» и присутствие сахарозаменителей - это тоже абсолютно американская история. пришедшая к нам в 90 е годы. Мы ничего этого никогда не знали, мы всегда понимали, что варенье бывает из 2-х ингредиентов: сахара и ягод. Другое дело, что бабушка не разрешала сразу залпом банку варенья съесть. Мы должны понимать: если сахар, при всем его коварстве, натуральный продукт, то сахарозаменитель - это продукт химического производства. Видели химический завод? Там делают сахарозаменитель и все остальное, можно сходить посмотреть хим. завод, прекрасное место.
Как вы считаете, нужно ли вообще худеть?
- Эстетика штука сложная. Все тоже пришло с запада, мы все должны быть худые, вне зависимости от возраста, даже если нам 100 лет. Вспомним Гурченко. Мы, все равно, должны быть с талией 26 см и при этом петь и плясать. Ребята, так не бывает, природа по-другому устроена. Я например получаю удовольствие от того, что могу купить себе джинсы и майки не в магазине больших размеров, а в самом обычном. Но все равно, в этом самом обычном магазине мой размер - самый большой в линейке.
И сказать, что я, похудев на эти 100 кг, стала порхать как бабочка, не могу. Потому, чтобы порхать, нужно быть фигуристкой, гимнасткой, или цирковой артисткой, а я, как сидела за компьютером, так и сижу. К порханию это не располагает.
Прежде чем начать эпопею с похуданием, если вы на самом деле хотите худеть, а не сбрасывать вот эти 2 кг 800 грамм, набранные, за новогодние праздники - ответьте себе на вопрос: «Зачем?».
Чтобы вас напечатали на обложке журнала? Не напечатают. Чтобы следовать придуманным американскими или итальянскими дизайнерами стандартам? Черт побери, какое мне дело до того, что взбрело в голову дизайнеру! Это итальянская марка, в которую влезть не может никто, кроме моей племянницы, которой 14 лет. Когда ей станет 20, и она вырастет из этой марки. Вы хотите именно в эту арку себя втиснуть? У вас ничего не выйдет, вы русская женщина, у вас ест бюст, бедра, рост и так далее. Научитесь любить себя, а там уже как пойдет…
Несколько лет назад Татьяна Устинова весила почти 200 кг при росте 180 см. Однако потом писательница всерьез взялась за свое здоровье и похудела за три года почти на 100 килограммов.
В одном из интервью Татьяна Витальевна рассказала, что никогда не была худой, но это ее вовсе не беспокоило, к тому же ее супруг Евгений никогда не критиковал фигуру жены.
Устинова приняла решение сбросит весь исключительно по соображениям здоровья. В программе Андрея Малахова «Привет, Андрей!» на телеканале «Россия 1″ 49-летняя писательница рассказала, как сумела достичь впечатляющих результатов похудения.
Татьяна Витальевна рассказала, что ее сидячая профессия способствовала набору веса. Со временем Устинова ощутила нарастание проблем со здоровьем: отекали ноги, появились сердечные проблемы, стало трудно ходить на далекие расстояния.
Писательница не стала обращаться к хирургам для «ушивания» желудка или пробовать сомнительные препараты.
Она пошла по простому очевидному пути: максимально сократила калорийность пищи.
A post shared by Neiderlib (@neiderlib) on Apr 20, 2017 at 8:20pm PDT
Зрители в студии Андрея Малахова с воодушевлением отметили, что писательница выглядит намного моложе, чем в прежних своих габаритах. Телеведущий показал гостям программы старые снимки писательницы, на которых ее сложно узнать.
Татьяна Витальевна рассказала, что чувствует себя отлично, и поблагодарила публику за комплименты.
Отметим, что писательница уже несколько лет успешно сохраняет вновь обретенную стройность, не набирая вес, как случается со многими стремительно худеющими и столь же быстро толстеющими людьми. Устинова снижала вес медленно, что позволяет ей эффективно поддерживать достигнутые результаты.
